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世界の鶏肉(生産量、消費量、輸出量、輸入量の推移)

<2011/07/31更新>
 世界の鶏肉(ブロイラー)の生産量、消費量、輸出量、輸入量について、表とグラフにまとめました。地理の学習等にお役立てください。(※2011年のデータは2011年4月時点の推定値となっています。また、各数値は確定していないものもありますのでご注意ください)

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鶏肉01 鶏肉02 鶏肉03 鶏肉04

■ 世界の鶏肉(国別生産量)
世界の鶏肉(国別生産量)

(単位・・・千トン) 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
アメリカ    16,226 16,561 15,935 16,563 16,792
中国      11,291 11,840 12,100 12,550 13,200
ブラジル    10,305 11,033 11,023 12,312 12,925
EU(27か国) 8,320 8,594 8,756 9,095 9,185
メキシコ    2,683 2,853 2,781 2,809 2,850
インド     2,240 2,490 2,550 2,650 2,700
ロシア     1,410 1,680 2,060 2,310 2,520
アルゼンチン  1,320 1,430 1,500 1,600 1,750
イラン     1,423 1,450 1,525 1,600 1,650
タイ      1,050 1,170 1,200 1,280 1,380
南アフリカ   1,159 1,240 1,250 1,290 1,300
その他     11,098 11,377 11,613 11,932 12,031
合 計     68,525 71,718 72,293 75,991 78,283
 (出典) USDA「World Markets and Trade」(In selected countries)

 

■ 世界の鶏肉(国別消費量)
世界の鶏肉(国別消費量)

(単位・・・千トン) 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
アメリカ    13,582 13,428 12,940 13,463 13,930
中国      11,415 11,954 12,210 12,457 12,990
ブラジル    7,384 7,792 8,032 9,132 9,616
EU(27か国) 8,358 8,564 8,692 8,779 8,920
メキシコ    3,061 3,281 3,264 3,344 3,414
ロシア     2,630 2,834 2,966 2,923 2,887
インド     2,239 2,489 2,549 2,649 2,699
★日本     1,945 1,926 1,978 2,063 2,090
イラン     1,464 1,460 1,542 1,660 1,720
南アフリカ   1,394 1,428 1,443 1,514 1,530
アルゼンチン  1,200 1,270 1,327 1,395 1,509
その他     13,636 14,606 14,917 15,748 16,084
合 計     68,308 71,032 71,860 75,127 77,389
 (出典) USDA「World Markets and Trade」(In selected countries)

 

■ 世界の鶏肉(輸出量)
世界の鶏肉(輸出量)

(単位・・・千トン) 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
ブラジル    2,992 3,242 2,992 3,181 3,310
アメリカ    2,678 3,157 3,093 3,072 2,971
EU(27か国) 635 742 783 992 940
タイ      296 383 379 432 475
中国      358 285 291 379 440
アルゼンチン  125 164 178 214 250
カナダ     139 152 147 147 155
チリ      39 63 87 79 80
クウェート   60 70 70 70 70
ウクライナ   6 8 19 33 35
オーストラリア 25 27 30 26 30
その他     98 120 144 168 157
合 計     7,381 8,413 8,213 8,793 8,913
 (出典) USDA「World Markets and Trade」(In selected countries)

 

■ 世界の鶏肉(輸入量)
世界の鶏肉(輸入量)

(単位・・・千トン) 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
★日本     696 737 645 789 820
サウジアラビア 470 510 605 678 720
EU(27か国) 673 712 719 676 675
メキシコ    380 433 492 549 580
ロシア     1,222 1,159 913 618 375
香港      215 236 253 295 325
ベトナム    110 211 201 291 325
イラク     176 211 374 319 320
UAE     238 289 297 288 300
ベネズエラ   163 352 181 237 275
その他     657 804 805 929 944
合 計     2,742 2,956 2,972 3,259 3,274
 (出典) USDA「World Markets and Trade」(In selected countries)

 

■ 世界の鶏肉(1人当たり年間消費量)

(単位・・・kg/1人) 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年
UAE     54.9 63.8 63.1 59.1 59.4
クウェート   50.7 65.8 75.4 59.9 58.9
ブラジル    38.1 39.7 40.4 45.4 47.3
香港      36.1 36.2 37.3 43.0 47.0
アメリカ    45.1 44.2 42.1 43.4 44.5
サウジアラビア 36.8 37.6 40.6 42.6 43.8
マレーシア   38.9 38.6 37.7 37.3 37.2
アルゼンチン  30.0 31.4 32.4 33.7 36.1
オーストラリア 33.9 34.7 35.0 35.5 35.3
チリ      29.6 28.3 28.9 31.3 31.7
南アフリカ   28.8 29.3 29.4 30.8 31.2
ベネズエラ   32.3 36.6 29.9 30.0 30.2
メキシコ    28.2 29.8 29.3 29.7 30.0
カナダ     29.9 30.0 29.7 29.7 29.8
台湾      26.3 25.7 25.2 28.0 27.1
イラン     22.4 22.2 23.2 24.8 25.4
コロンビア   22.3 24.0 24.1 24.2 24.1
ロシア     18.6 20.1 21.2 21.0 20.8
EU(27か国) 17.0 17.4 17.7 17.8 18.1
ウクライナ   13.2 17.7 17.1 17.2 17.1
★日本     15.3 15.1 15.6 16.3 16.5
韓国      12.9 12.7 14.0 15.3 15.5
タイ      12.4 11.9 12.3 12.5 12.8
イエメン    10.3 9.9 11.0 10.9 10.8
中国      8.6 9.0 9.1 9.2 9.6
フィリピン   7.2 7.6 7.9 8.4 8.4
ベトナム    5.2 6.4 6.1 7.2 7.5
インドネシア  3.8 3.6 3.7 3.8 3.8
インド     2.0 2.2 2.2 2.3 2.3
 (出典) USDA「World Markets and Trade」(In selected countries)

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